Rượu vang cao cấp 10 – Gran Reserva

Nhà sản xuất OchoTierras

Nhà sản xuất nằm cách thủ đô Santiago 400km về phía Bắc, trong khu vực Coquimbo – thung lũng Limari. Đây là một khu vực bán khô với lượng mưa ít, nhiều nắng, đất nhiều khoáng sản. Thời tiết ở nơi này chịu ảnh hưởng của gió biển Thái Bình Dương và sương lạnh về đêm.

OchoTierras được thành lập từ mười năm trước tại Limari Valley. Với chất lượng nho tốt, OchoTierras quyết định xây dựng nhà máy rượu ở trung tâm của thung lũng. Từ đó đến nay, mục tiêu của công việc là sản xuất ra các loại rượu vang ngon số lượng có hạn. Rượu vang ở đây còn thể hiện được các tính năng đặc biệt của vùng đất này. Với sự kết hợp các đặc điểm về khí hậu và thổ nhưỡng ở đây đã cung cấp một năng lượng tốt nhất để nuôi cây nho. Bên cạnh đó còn tích tụ những tinh hoa của trời đất để tạo nên 1 loại vang vô cùng đặc biệt.

Thông tin chai vang rượu vang cao cấp 10 – Gran Reserva

Quy trình sản xuất rượu vang cao cấp 10 – Gran Reserva

Để sản xuất nên chai rượu vang này nho được lên men Malolactic trong những thùng thép không gỉ khoảng 20 ngày.

Nho Syral, Carmenere được thu hoạch bằng tay, được cắt từng chùm rất cẩn thận để tránh dập nát, chúng được đặt  trên các khay gỗ thoáng khí và vận chuyển về nhà máy. Sau đó được ngâm lạnh để giữ nguyên vẹn được hương thơm ban đầu. Ngoài ra còn được lựa chọn cận thận một lần nữa để tránh những quả bị dập nát. Tiếp thep những trái nho được ép và lên men trong nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ

     10 Gran Reserva được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, được đánh số từng chai để kiểm soát về chất lượng. Ocho 10 – Gran Reserva thể hiện nét vượt trội bởi sự cân bằng, thanh lịch và hương thơm tuyệt vời.

Số 10 trong 10 Gran Reserva  là vụ nho đầu tiên của họ chỉ lọc lấy nho làm ra 10 Barrel (thùng) rượu. Tổng số lượng chai rượu mỗi mùa cũng chỉ giới hạn mà thôi. Có lẽ, đó chính là lý do, họ vẫn dùng những con số để đặt tên cho đứa con tinh thần của mình.

Nếu bạn đang cầm trên tay chai có số “6886”, có nghĩa bạn là người duy nhất trên thế giới này được thưởng thức chai vang Ocho 10 thứ 6886 của một mùa nho nhà Ocho Tierras.

Hương vị rượu vang cao cấp 10 – Gran Reserva

     10 – Gran Reserva khoác lên mình lớp áo choàng màu đỏ đậm ruby rất rõ rệt và thể hiện được phong cách cổ điển riêng biệt của các dòng vang Chile. Với hương thơm nồng nàn kết hợp với dư vị dai dẳng như vô tận, sẽ để lại cho thực khách cảm giác ngất ngây khi nếm thử. Rượu có nồng độ lý tưởng 15,6% không quá nặng đối với phái nữ và cũng không có nhẹ nhàng với phái mạnh nên khi thưởng thức quý khách sẽ cảm thấy rượu vừa đủ, không bị nhạt nhẽo hay khó uống.

Rượu khi vào miệng có kết cấu mềm mượt, mịn màng và tròn đầy, mang đến sức hút đặc trưng. Để có được những biểu hiện này là nhờ vào sự kết hợp ăn ý giữa vô số các loại trái cây tươi mát cùng một số gia vị trong quá trình sản xuất được tỉ mỉ thêm vào. Đi cùng với màu ruby ấn tượng thì rượu 10 Ochotierras Chile còn sở hữu hương thơm ngọt ngào nồng nàn đến từ các loại trái cây chín đỏ như mận, mâm xôi, nho, bơ béo ngậy…kết hợp với một vài loại gia vị quen thuộc như vani, xì gà và khói thuốc cổ điển. Hậu vị còn cảm nhận được vị cay nhẹ đến từ nồng độ tannin vừa đủ. Tạo nên một kết thúc mạnh mẽ nhưng vẫn có nét mượt mà, đọng lại sâu sắc.

Rượu có hương thơm quyến rũ ngọt ngào của các loại trái cây màu đỏ như: nho, mận, mâm xôi đen, bơ… cùng một số loại gia vị (vani, quế, xì gà, khói thuốc). Vang còn có chút cay cay của lượng tannin vừa phải tạo nên một kết thúc vừa mạnh mẽ lại vừa mượt mà hấp dẫn, cấu trúc tốt thích hợp cho nhiều bữa tiệc khác nhau.

Thưởng thức rượu vang cao cấp 10 – Gran Reserva

Rượu sẽ trở nên ngon hơn khi thưởng thức ở nhiệt độ lạnh dưới 18 độ C và kết hợp cùng các loại thịt đỏ được chế biến béo ngậy và đậm vị như: sườn heo quay bơ tỏi, thịt lợn ướp, phô mai, các món ăn mặn phương Tây, salad hay các món tráng miệng từ hoa quả tươi.Khi kết hợp với nhau sẽ càng làm tăng lên hương vị của chai vang. Trước khi uống nên cho rượu thở ít nhất 30 phút trong bình decanter để rượu tỏa hương thơm đều đặn.

Có thể kết hợp với các món ăn như: bánh mì kẹp thịt, pizza, thịt gà với cà chua và hành tây, xúc xích thịt bò, thịt hầm Osso buco, thịt lợn nướng, thịt cừu cừu kho tộ và một số loại thịt thú rừng khác, …

Quý khách có nhu cầu tư vấn về rượu vang 10 – Gran Reserva xin vui lòng liên hệ với Rượu bia chính hãng qua Hotline 0962.361.668 để được tư vấn một cách chính xác nhất.