Dewar’s 25 years old sau khi pha trộn, những chọn lọc whisky già tuổi từ Dewar được tách ra và trưởng thành thêm trong thùng gỗ sồi trước khi kết thúc ở một nơi khác. Kết quả là một loại whisky tinh tế và thanh lịch phát triển mạnh mẽ. Khi thưởng thức, ta cảm nhận được hương vị của những quả táo tươi và mơ được nâng lên bởi những nốt hoa dày và vị mật ong, tất cả kết thúc trong một hậu vị chậm và thanh thoát.

Whisky 25 years old của Dewar được ủ thêm để trưởng thành và kết hợp lần thứ hai trong thùng trước khi được đóng chai. Ngoài ra, loại whisky này còn được ủ trong các thùng mới được bóc vỏ tươi từ nhà máy chưng cất Royal Brackla, một trong số nhà máy chưng cất trong danh mục của Dewar.

Hương vị

Loại whisky này có mùi tươi sáng và tươi, với hương vị của meringue chanh, cobbler đào, sữa chua vani, bánh ngô có đường và mùn cưa. Bên dưới có một chút bánh Eccles, quế và tiếng thì thầm mơ hồ của woodsmoke.

Hương vị khá mượt, có vị tổ ong, nguyên bản của Werther, kẹo bơ cứng và bánh ngọt ngọt. Có một số cam quýt với vỏ cam khô, và một số chiều sâu với những cái hang thùng và khô, lá đơn.

Kết thúc là khói nhẹ nhàng, với các khúc gỗ cũ và vị ngọt của kẹo bơ cứng. Tóm lại, Whisky 25 years old của Dewar là một loại whisky tinh tế và đầy đủ sự phong phú, với các hương vị và mùi thơm phức tạp được kết hợp với nhau một cách hoàn hảo.