Rượu vang Ý nhập khẩu Brecciarolo 

Thương hiệu Velenosi

Velenosi thành lập vào năm 1984 bởi hai doanh nhân Ercole và Angela Velenosi. Niềm đam mê của chúng tôi bắt nguồn từ sự chờ đợi thu hoạch, sản xuất và nuôi dưỡng các loại rượu vang đó sẽ phát triển. Việc tìm kiếm một sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và màu sắc dẫn đến việc thành lập Cantina Velenosi.

Velenosi đã kết hợp kỹ thuật truyền thống thủ công và công nghệ tiên tiến để hoàn thiện quá trình làm rượu vang. Tạo nên thành công vang dội trên toàn thế giới về mùi hương và màu sắc của lãnh thổ Piceno – vùng Marche thông qua các loại rượu vang độc đáo của nó.

Vườn nho của Velenosi nằm trên độ cao 200 – 250 m thuộc hai thành phố Offida. Chủ yếu là đất sét và có xu hướng đá vôi.

Rượu vang Ý nhập khẩu Brecciarolo

Quy trình sản xuất rượu vang Ý nhập khẩu Brecciarolo

Các trái nho dùng để làm rượu vang Brecciarolo Gold được thu hoạch bằng tay vào khoảng giữa tháng 10. Các trái nho chỉ được hái vào thời điểm đầu buổi sáng hoặc chiều muộn, được bỏ vào các thùng nhỏ trước khi đem vào trong hầm lạnh. Điều này giúp các trái nho luôn ở trong trạng thái mát mẻ, đồng thời hạn chế tối đa thời gian nho đã hái xong phải nằm ngoài môi trường bình thường, nơi không có điều kiện bảo quản tối ưu như các hầm chứa.

Sau khi việc thu hoạch hoàn thành, các trái nho được đưa vào 200 bể lên men bằng thép HI cao cấp, được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ hiện đại. Lớp vỏ nho được giữ lại trong khoảng 20 ngày nhằm chiết suất màu đỏ tự nhiên rực rỡ của rượu vang đỏ. Sau khi lên men, rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng một lần, mà năm trước từng được dùng để ủ các chai vang cao cấp Roggio và Ludi của hãng.

Cùng được làm từ giống nho Sangiovese và Montepuciano, một phiên bản rượu vang khác cao cấp hơn của chai rượu vang này do hãng Velenosi sản xuất ra là chai rượu vang

Hương vị rượu vang Ý nhập khẩu Brecciarolo

Rượu có màu đỏ ruby tươi sáng với ánh tím. Hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ với gợi ý của gia vị, thanh lịch của vani. Dư vị tròn trịa, cảm giác đầy đặn.